top of page
25.09.2024
Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde devir teslim töreni yapıldı. TÜMAR Müdürü ve TGA Kurucu Direktörü Prof.Dr.Hakan Turgut Merkez Müdürü görevini törenle Doç.Dr. İlkay Yılmaz'a devretti. Törene Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, SBMYO Müdürü Doç.Dr. Kıvılcım Romya Bilgin, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı ve BÜKSAM Müdürü Dr.Öğr.Üyesi Tulga Albustanlıoğlu, TGA Müdürü Tuncay Timoçin, TGA Müdür Yardımcısı Şemsettin Yiğit ile TGA İdari Personeli katılmıştır.
TÜMAR devir teslim (2)
TÜMAR devir teslim (5)
TÜMAR devir teslim (1)
TÜMAR devir teslim (2)
1/5
10.05.2024
Kadir Has Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Sondan Durukanoğlu Feyiz ve Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Sayın Prof.Dr. Füsun Eyidoğan Termopolium Gastronomi Akademisini ziyaret etmişlerdir.
Kadir Has Üniversitesi Rektör Ziyareti (5)
Kadir Has Üniversitesi Rektör Ziyareti (6)
Kadir Has Üniversitesi Rektör Ziyareti (3)
Kadir Has Üniversitesi Rektör Ziyareti (5)
1/5
10.05.2024
Özmermer Un Sanayi ve Tic. A.Ş.Yönetim Kurulu Başkan Vekili Sayın Hasan Özmermer ve Şirket Yöneticileri TGA’ya konuk oldular. Başkent Üniversitesi Termopolium Gastronomi Akademisine vermiş oldukları katkılar nedeniyle kendilerine teşekkür ediyoruz.
Özmermer Un Protokol (8)
Özmermer Un Protokol (7)
Özmermer Un Protokol (5)
Özmermer Un Protokol (8)
1/8
13.03.2024
Antalya Sınav Koleji öğrencileri ve öğretmenleri TGA'yı ziyaret ederek bilgi aldılar
Antalya Sınav Koleji (2)
Antalya Sınav Koleji (3)
Antalya Sınav Koleji
Antalya Sınav Koleji (2)
1/3
08.03.2024
8 Mart Dünya Kadınlar günü dolayısyla TGA Müdürü Sayın Tuncay Timoçin ve TGA İdari İşler ve Satınalma Şefi Sayın Şemsettin Yiğit tarafından TGA'da çalışan kadın personel tebrik edilmiştir.
TGA 8 Mart Kadınlar Günü Tebrikleri (4)
TGA 8 Mart Kadınlar Günü Tebrikleri (3)
TGA 8 Mart Kadınlar Günü Tebrikleri (6)
TGA 8 Mart Kadınlar Günü Tebrikleri (4)
1/8
08.03.2024
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğretmen ve Öğrencileri tesislerimiz hakkında bilgi almışlardır.
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (13)
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (12)
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (8)
Ankara Elmadağ Hasanoğlan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (13)
1/11
07.02.2024
Başkent Üniversitesi ve İspanya Büyükelçiliği İşbirliği ile düzenlenen Cervantes Enstitüsü Ankara Şubesi Açılış Töreni öncesi Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Üst Yönetim Kurulu Başkanı Prof.Dr.Mehmet Haberal ve konukları TGA’da incelemelerde bulundu.
Cervantes (3)
Cervantes (2)
Cervantes (1)
Cervantes (3)
1/3
05.03.2024
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Dış İlişkiler ve Avrupa Birliği Genel Müdürü Sayın Oğuz TUNCAY ve beraberindeki heyet TGA'yı ziyaret etti.
SGK Ziyaret (4)
SGK Ziyaret (1)
SGK Ziyaret (3)
SGK Ziyaret (4)
1/6
02.03.2024
Milli Eğitim Bakanlığı Sektörel Mükemmeliyet Merkezleri Kurularak Mesleki ve Teknik Eğitimin Kalitesinin Artırılmasına Yönelik Teknik Destek (METEK III) Projesi kapsamında Mesleki Alan Öğretmenlerine yönelik işbaşı eğitimleri düzenlendi. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanında Teknik Eğitim ve Teknik Eğitimler 22 Ocak - 02 Şubat 2024 tarihleri arasında Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademisi'nde gerçekleştirilecektir. Tarafından ev sahipliği yapıldı.
METEK 3 Sertifika Töreni (1)
METEK 3 Sertifika Töreni (4)
METEK 3 Sertifika Töreni (6)
METEK 3 Sertifika Töreni (1)
1/6
31.01.2024
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Aşçılık Programı, Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğretim Görevlisi hocalarımız ile Güz Dönemi TGA Faaliyet Değerlendirme Toplantısını gerçekleştirdik.
Değerlendirme Toplantısı (1)
Değerlendirme Toplantısı (3)
Değerlendirme Toplantısı (4)
Değerlendirme Toplantısı (1)
1/4
24.01.2024
KKTC Turizm, Kültür, Gençlik ve Çevre Bakanlığı Kültür Dairesi Müdiresi Sn.Şirin Zaimağaoğlu’na,Yardımcısı Pervin Aremek’e ve Başkent Üniversitesi Kıbrıs Türk Tarihi Araştırmaları Merkez Müdürü Doç.Dr. Mehmet BALYEMEZ’e nazik ziyaretleri nedeniyle teşekkür ediyoruz.
Kıbrıs 40 (1)
Kıbrıs 40 (6)
Kıbrıs 40 (2)
Kıbrıs 40 (1)
1/6
23.01.2024
METEK III projesi kapsamında öğretmenlerimizin eğitimleri devam ediyor. Milli Eğitim Bakanlığı temsilcisi H.Emre SEÇKİN Bey’in ziyareti.
METEK III (1)
METEK III (3)
METEK III (2)
METEK III (1)
1/3
18.01.2024
Devlet Tiyatroları Genel Müdürü,Yönetmen ve Seslendirme Sanatçısı,Türk Tiyatro ve Sinema oyuncusu Sn.Tamer Karadağlı TGA’yı ziyaret etmiştir.
Tamer Karadağlı Ziyaret (8)
Tamer Karadağlı Ziyaret (6)
Tamer Karadağlı Ziyaret (4)
Tamer Karadağlı Ziyaret (8)
1/9
16.01.2024
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Sn.Prof.Dr.Zümrüt Begüm Ögel ve Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Füsun Eyidoğan’ın ziyareti.
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda (4)
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda (2)
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda (6)
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda (4)
1/6
02.01.2024
Ankara Hayriye Ethem Turhanlı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencilerini Thermopolium Gastronomi Akademisinde misafir ettik.
MTAL Ziyaret (4)
MTAL Ziyaret (2)
MTAL Ziyaret (3)
MTAL Ziyaret (4)
1/4
28.12.2023
Ankara Hiltonsa Genel Müdürü Sn.Cemal Hoşgül’e , Ön Büro Müdürü Sn.Emrah Yıldırım’a, Güral Porselen İç Anadolu Bölge Müdürü Önder Fatih ENER’e, Satış Temsilcisi Ahmet Polat’a, Ankara Metro İşletme Müdürleri Sn.Korol Yonar’a ve Sn.Yunus Topal’a nazik ziyaretleri nedeniyle teşekkür ederiz.
Hilton Ziyaret (2)
Hilton Ziyaret (3)
Hilton Ziyaret (1)
Hilton Ziyaret (2)
1/3
22.12.2023
Yerli Malı Haftasını Ankara/Etimesgut Belediyesi Engelsiz Yaşam Merkezi Öğrencilerini Thermopolium Gastronomi Akademisinde Misafir Ederek Kutladık.
Engelsiz yaşam (3)
Engelsiz yaşam (5)
Engelsiz yaşam (7)
Engelsiz yaşam (3)
1/7
13.12.2023
Akdeniz Yemekleri Paella Atölye Çalışması Ve Tadım Etkinliği İspanya Büyükelçiliği Ve Başkent Üniversitesi İşbirliği İle Gerçekleşmiştir.
Paella
Paella (2)
Paella (1)
Paella
1/4
18.12.2023
El Salvador Ve İspanya Ankara Büyükelçiliği İle Başkent Üniversitesi İşbirliği İle Yapılan ‘Latin Amerika Yemekleri’ Temalı Etkinlik Düzenlenmiştir.
Latin Amerika yemekleri (6)
Latin Amerika yemekleri (5)
Latin Amerika yemekleri (1)
Latin Amerika yemekleri (6)
1/10
30.11.2023
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti 40. Kuruluş Yıldönümünde Başkent Üniversitesi Kıbrıs Türk Tarihi Araştırmaları Merkezi Müdürü Doç.Dr Mehmet Balyemez tarafından organize edilen etkinlikte Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak TÜMAR Müdürü- Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof.Dr Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof.Dr İsmail Tokmak ve TGA Müdürü Tuncay Temoçin himayelerinde TGA'da Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti 40. Kuruluş Yıldönümü Onuruna Gastronomi Yemeği Etkinliği düzenlenmiştir.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
KKTC.40.Yıl Gastrodiplomasi Yemeği (5)
KKTC.40.Yıl Gastrodiplomasi Yemeği (6)
KKTC.40.Yıl Gastrodiplomasi Yemeği (8)
KKTC.40.Yıl Gastrodiplomasi Yemeği (5)
1/8
24.11.2023
Misbaşak Ankara ve Başkent Üniversitesi TÜMAR arasında planlanan işbirliği kapsamında Misbaşak Ankara İş Geliştirme Direktörü Dr.Zeynel Levent TGA'yı ziyaret etti.
Misbaşak
Misbaşak
1/1
23.11.2023
Denizbank Yurtiçi ve Yurtdışı Yönetim Kurulu Üyeleri TGA’yı ziyaret ettiler.
Denizbank (3)
Denizbank (1)
Denizbank (2)
Denizbank (3)
1/3
16.11.2023
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği 16 Kasım Perşembe. Konuk Şef Michele Serafini eşliğinde Başkent Üniversitesi İtalya Büyükelçiliği Ankara Gastronomi Derneği katkılarıyla Dünya İtalyan Yemekleri Haftası içinde Thermopolium Gastronomi Akademisi’nde gerçekleştirildi. Etkinliğe; Başkent Üniversitesi Sağlık Kuruluşları Direktörü ve Eski Rektörü Prof. Dr. Ali Haberal, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Eyidoğan, İtalyan Büyükelçisi Eşi Loriana Marrapodi , Prof. GSTMF Dekanı Dr. Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, Ankara Gastronomi Derneği Başkanı Bahadır Biliyul, Genel Sekreter Yardımcısı Giray Şahin, Başkent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Koordinatörü İrem Aşçılı ve diğer davetliler katılmışlardır.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği (4)
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği (3)
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği (8)
İtalyan Mutfağı Atölye Çalışması ve Tadım Etkinliği (4)
1/6
11.11.2023
11-13 Kasım 2023 tarihlerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüz "Kadın ve Gastronomi" temalı harika bir uluslararası etkinliğe ev sahipliği yaptı. İspanya, Slovenya ve Türkiye'den gelen aralarında Michelin Yıldızı bulunan şefler 2 gün boyunca bölüm öğretim elemanlarımız ve öğrencilerimizle workshoplar düzenlediler. Böylesine önemli bir etkinliği düzenlediğimiz ve ev sahipliği yaptığımız için gururluyuz. Etkinliğe İspanyol Şefler Maria Jose San Roman, Maria Jimenez Latorre, Mimunt Hamido. Slovenya'lı şef Sabina Repovz ve Türkiye'den Şef Aylin Yazıcıoğlu katılmışlardır. İspanyol Gastronomi araştırmacısı ve yazarı Ivan Moreno etkinliğin birinci günü İspanya gastronomisi hakkında bir seminer vermiştir.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
Kadin-ve-Gastronomi-(3)
Kadin-ve-Gastronomi-(4)
Kadin-ve-Gastronomi-(8)
Kadin-ve-Gastronomi-(3)
1/6
26.10.2023
Atatürk’ün Sofrası Etkinliği 26 Ekim 2023 TGA Ankyra'da yapılmıştır. Etkinliğe Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof.Dr. Mehmet Haberal, Başkent Üniversitesi Rektör V. Prof.Dr. Haldun Müderrisoğlu, Başkent Üniversitesi Sağlık Kuruluşları Direktörü ve Eski Rektörü Prof. Dr. Ali Haberal, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Abdülkadir Varoğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Eyidoğan, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Özcan Yağcı, Önceki Rektörler, Genel Sekreter Hayri Öztürk GSTMF Dekanı ve TÜMAR Müdürü Prof.Dr. Hakan Turgut, Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof.Dr.İsmail Tokmak, Enstitü Müdürleri, Dekanlar ve Yüksekokul Müdürleri katılmışlardır.
Detay: gastronomi.baskent.edu.tr
WhatsApp Image 2023-10-26 at 14.05.51
WhatsApp Image 2023-10-28 at 14.40.02
WhatsApp Image 2023-11-16 at 13.00.29 (1)
WhatsApp Image 2023-10-26 at 14.05.51
1/10
01.06.2023
Tarım Bakanlığı Hayvan Sağlığı,Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül ve Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr.Füsun Eyidoğan’ın Ziyareti.
tarım bakanlığı
tarım Bakanlığı Ziyaret (6)
tarım Bakanlığı Ziyaret (2)
tarım bakanlığı
1/6
12.06.2023
Milli Eğitim Bakanlığı Sektörel Mükemmelliyet Merkezlerinin Kurulması Yoluyla Mesleki ve Teknik Eğitimin Kalitesininin Artırılması Teknik Yardım Projesi (METEK III) Kapsamında değerli eğitmenleri ağırlıyoruz.
METEK TGA Eğitim (7)
METEK TGA Eğitim (1)
METEK TGA Eğitim (3)
METEK TGA Eğitim (7)
1/5
30.05.2023
Erasmus Teacher Exchance kapsamında Portekiz Coimbra Üniversitesi Hemşirelik okulu ziyareti
Erasmus Teacher (6)
Erasmus Teacher (5)
Erasmus Teacher (1)
Erasmus Teacher (6)
1/6
29.05.2023
Başkent Üniversitesi Kurucusu ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Haberal'ın Tayvan'dan gelen konuklarının ziyareti.
Tayvan Konuğu (2)
Tayvan Konuğu (1)
Tayvan Konuğu (3)
Tayvan Konuğu (2)
1/3
17.05.2023
TGA Çikolata Etkinliğinden Görüntüler
Çikolata Etkinliği 17.05.23 (7)
Çikolata Etkinliği 17.05.23 (11)
Çikolata Etkinliği 17.05.23 (3)
Çikolata Etkinliği 17.05.23 (7)
1/10
16.05.2023
Pizza Etkinliğinde Dr. Ufuk Ege Anaokulunun minik ellerini hamur ile buluşturduk.
Ufuk Ege Anaokulu Pizza Etkinliği 16.05 (5)
Ufuk Ege Anaokulu Pizza Etkinliği 16.05 (5)
Ufuk Ege Anaokulu Pizza Etkinliği 16.05 (3)
Ufuk Ege Anaokulu Pizza Etkinliği 16.05 (5)
1/9
11.05.2023
Türk Standartları Enstitüsü (TSE) yetkililerinin TGA inceleme ve ziyaretleri.
TSE Ziyaret (1)
TSE Ziyaret (2)
TSE Ziyaret (3)
TSE Ziyaret (1)
1/8
11.05.2023
Birleşik Krallık Eğitim ve Kültür Ataşesi ve British Council Ülke Direktörü Gill Caldicott 'ın ziyareti
British Council Ziyaret (7)
British Council Ziyaret (4)
British Council Ziyaret (2)
British Council Ziyaret (7)
1/7
18.04.2023
Thermopolium Gastronomi Akademisi Çikolata Atölyesinde görevli Çikolata Üretim Şefimiz Gökçe BARDAKÇI üniversitemizin Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu öğretim görevlisi kadrosuna geçmişir. Kendisine bizlere vermiş olduğu katkılardan dolayı teşekkür eder, yeni görevinde başarılar dileriz.
Gökçe Bardakçı
Gökçe Bardakçı
Gökçe Bardakçı
Gökçe Bardakçı
1/3
18.04.2023
Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Senem Büşra Gürgün ve Ahmet Pamukoğlu Thermopolium Gastronomi Akademisi (TGA) Çikolata Atölyesinde staj eğitimlerini tamamlamışlardır. TGA Ailesi olarak kendilerine bundan sonraki yaşamlarında başarılar dileriz
Senem Gürgün-Ahmet Pamukoğlu (2)
Senem Gürgün-Ahmet Pamukoğlu (3)
Senem Gürgün-Ahmet Pamukoğlu (1)
Senem Gürgün-Ahmet Pamukoğlu (2)
1/3
bottom of page